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黑啤的那些“黑”料,你知道吗?
更新时间:2019-02-23

曾经德国的啤酒类型简单,以拉格为主,谨慎实诚的德国人缓缓就形成了以色彩来命名啤酒的习惯。

如果你去德国的餐馆酒吧仔细看看酒单,会发现上面有这样的分类:白啤酒(Weissbier)、黑啤酒(Schwarzbier)以及清啤酒(Pils)。

Schwarzbier在德语里的意思就是黑,所以德国人说的黑啤酒,特指德式黑啤酒。

这种苦味跟麦芽味浓郁,颜色深如酱油的黑色啤酒,有一点淡淡的回甘,不过可能忽视不计,总体喝起来非常有劲儿。

德国的“黑啤酒”

但为什么会在国内传布开来,这都是德国人搞的事件!

咱们常说的“白啤、黑啤”切实是一种非官方称说,标准国际啤酒分类中是不的。

估计不少人刚开始喝的黑啤都是超市里卖的带有Schwarzbier“德国黑啤”吧!